今月、サロマ湖の北海シマエビ漁が始まった
天気が良かったので、早速サロマ湖へ向かう
浜佐呂間の国道沿いの食堂に看板を発見
目当ての「活シマエビ」と「いくらホタテ丼」を注文
活きのいい、というより生きているシマエビの殻を剥いてわさび醤油でそのままいただく
少し残酷な気もするけど、このぷりぷりの食感は素晴らしい
オホーツクの豊かさをつくづく実感する
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今月、サロマ湖の北海シマエビ漁が始まった
天気が良かったので、早速サロマ湖へ向かう
浜佐呂間の国道沿いの食堂に看板を発見
目当ての「活シマエビ」と「いくらホタテ丼」を注文
活きのいい、というより生きているシマエビの殻を剥いてわさび醤油でそのままいただく
少し残酷な気もするけど、このぷりぷりの食感は素晴らしい
オホーツクの豊かさをつくづく実感する
コメント (4)
ご無沙汰しています。
東京には色々な食材があり、またそれを出す飲食店も多いですが、食材の鮮度は産地にかないません。写真を見て、とても羨ましく思いました。
投稿者: kazuki | 2006年07月09日 00:20
日時: 2006年07月09日 00:20
超うらやましいです。
今日、ちょうど北海道に行きたいという話をしていました！
投稿者: pyanko | 2006年07月09日 18:46
日時: 2006年07月09日 18:46
夏休みに北海道に行く計画を確立しました。（日本海側ですが）
今から楽しみです。
投稿者: morimoto | 2006年07月09日 19:20
日時: 2006年07月09日 19:20
>kazukiさん
ご無沙汰でした
さすがの築地でも生きたシマエビは無理でしょう
>pyankoさん
私が居るうちにもう一度どうですか
>morimotoさん
日本海側もいいですね
ウニとアワビですね
投稿者: TELEX | 2006年07月10日 21:09
日時: 2006年07月10日 21:09